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2002年1月20日 (日)
■ 19:15 シチュー 
この間テレビでおいしいシチューの作り方を紹介していたので、今日はシチュー。 ポイントは
- 煮込む時、沸騰するまでも弱火で時間をかけて(煮くずれ防止)。
- ルウを入れる時は、火を止め粗熱をとってから。完全に溶けてから火にかける(だま防止)。
だそうで。 ……本当だウマイ。
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