nDiki : イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ

イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ - IL PLEUT SUR LA SEINE

ラ・パティスリー

エピスリー

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2005年1月22日 (土)

代官山 ラ・パティスリー イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ

rimage:http://farm4.static.flickr.com/3247/3063707636_d6fca2363a_m.jpg La Pâtisserie IL PLEUT SUR LA SEINE

が通っているお菓子教室の先生が学んだという代官山にあるイル・プルー・シュル・ラ・セーヌに行ってみた。

代官山駅を降りて旧山手通りを進んだところ、エジプト大使館の向かい代官山フォーラムの2F。 喫茶コーナーのあるショップは思ったより小さかったけれど、駅からちょっとあるせいか自分たちがいった午後3時台でも空いていた。 店内には3人掛けのテーブルが4つ。テラス席も別にあるので暖かい季節はそちらもよさそうだ。

男の人と女の人、一人づつ店員がいた。 男の人は白衣を着ている。接客慣れしていないたどたどしさのある、ケーキ作りの人といった感じの人。

オーダー

今日はシブーストとブッション、それにコーヒーを注文。 なるほど。がお菓子教室で作ってくるのと同じ、洋酒のきいた大人の味のケーキだ。 シブーストは上品なお味。 ブッションはチキンみたいな面白い見た目に魅かれて注文。 ラム酒入りシロップがたっぷりしみ込ませてあるジューシーなケーキ。 お酒の味が強いので好き嫌いはわかれるところ。 ちょっとほろ酔い。

naney:3063707474 naney:3063707304

土産

せっかくきたので、リーフパイとガレットゥ・ブルトンヌを2つづつ買って帰ることに。 あわせて試食品もおまけしてくれた。

rimage:ISBN:4-388-05771-1

それからレシピ本の「フランス菓子店『イル・シュル・ラ・セーヌ』の焼き菓子教室 椎名眞知子 (ISBN4-388-05771-1)」も買った(が)。 お菓子教室で作ってきたケーキレシピ写真付きでのっていて面白い。


[ 菓子 ]

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2005年7月18日 (月)

恵比寿 エピスリー イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ

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恵比寿にあるイル・プルー・シュル・ラ・セーヌの製菓材料店エピスリーへ。 JR恵比寿駅の東口を出て、恵比寿通り沿いを進む。 ZEST の前を通ってそのまますすみ、恵比寿社会教育館のある交差点のところにある、ガラス張りの綺麗なお店。

1月に行っ代官山のパティスリーと同じ系列。

製菓材料・器具は2Fにある。 こじんまりしているけれど、品揃えは充実しているので好きな人にはたまらないはず。 サービスでいただいた冷たいお茶をいただきながら、ゆっくり物色。

ちょうど、12:00からオレンジのシフォンケーキの講習会があったためそれに集まった奥さま方がたで少し賑わっていた。

いろいろとアイテムを入手して満足(が)。

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2013年12月23日 (月)

の本気クリスマスケーキ

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今年はが本気を出して、イル・プルー・シュル・ラ・セーヌレシピケーキを作った。 やっぱり本気出すとスポンジとか味と舌触りが違うねぇ。

ケーキは今日で、ディナーパーティーは明日のクリスマスイブの予定。

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About Me

Naney Naney (なにい)です。株式会社ミクシィで SNS 事業の部長をしています。

nDiki1999年1月に始めたコンピュータ日誌を前身とする NaneyWeb 日記(兼パーソナルナレッジベース)です。ちょっとしたノートは nNote にあります。

※内容は個人的見解であり所属組織とは関係ありません。

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