nDiki : 電子レンジ

2007年7月25日 (水)

スーパーで売られている調理済みパックのウナギを美味しく食べる方法

スーパーで売られている調理済みパックのウナギ電子レンジで温めると硬くなりがち。 経験的には、特に中国産はゴムのように硬くなってしまう。

そんななか今日のためしてガッテンでは、「家庭でプロ級! うなぎ極ウマ調理術」と題して、上手な温め方が紹介されていた。

関東風のやわらかな感じに温める方法は以下とのこと。

  1. 熱湯で湯洗い (ひたひたになるくらいの量で)。
  2. キッチンペーパーで水気を取る。
  3. 酒小さじ2をふりかけて、油をひいたアルミホイルで包む(身が上)。
  4. 魚焼きグリルで3分。
  5. ホイルを開いてタレを塗り、ホイルを開いたままグリルで1分。

これなら手軽に試せそう。

今まで電子レンジで温めるだけだったので、ぜひ今度やってみよう。

しかし中国産ウナギから使用禁止の抗菌剤マラカイトグリーンの使用が見つかったり、ワシントン条約の締約会議でのヨーロッパウナギの国際取引規制決定、EU の稚魚漁獲制限、台湾の輸出禁止検討開始など、今後ウナギは安く食べられなくなりそうという話もあり、どうなることやら。


[ 料理 ] [ レシピ ]

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[ 7月25日全て ]

2007年12月8日 (土)

アンペアブレーカーが切れるので 40A にした

うちの場合、冬場の朝が同時に使う電気の量のピーク。 冷蔵庫蛍光灯など通常使っているものに加えて、朝にはだいたい

を使っている。今年はオイルヒーターを買ったので、ファンヒーターのかわりにそちらを使うようになった。

さすがに同時に全部つけるとブレーカーが切れるので、トースターを使う時には暖房を一時的に切ったりするのだが油断するとアウト。 ブレーカーが切れて一番痛いのは洗濯機で、どこまで進んでいるかわからないのですすぎあたりから適当に再開させることになる。

朝の忙しい時間に切れると結構面倒だし、精神的も「やっちゃったか」とストレスなので、契約アンペアを変更することにした。

で水曜日に東京電力に電話して、今日の午前中にアンペアブレーカーを交換してもらった。 30A から 40A に 10A アップ。 基本料金は819円から 1,092円で、273円アップ。1日10円弱。 朝の準備がスムーズになるなら、安いコストアップとみるべきか。


[ 家電 ]

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2008年5月6日 (火)

スーパーで買ったウナギをガッテン流で温めてみた

今日の夕ご飯用にスーパーでウナギを買ってきたので、去年テレビで観た「うなぎ極ウマ調理術」で温めてみた。

湯洗いしてからグリルでホイル焼きする手軽な方法なのだが、実際やってみると長焼きだと適当な皿やバットがなかったり、手が脂でベトベトになりがちだったりと予想よりは面倒だった。

出来上がりだが、たしかに電子レンジで温めたよりもふっくり柔らかくなり食べやすい。 好みとしてはちょっと脂も味も抜けて物足りない感じはある。 次回はキッチンペーパーでの水気とりをしっかりするのと、タレの塗りを増やすことでもうちょっといい感じになるかも。


[ 料理 ]

今日のさえずり - Lomo LC-A の剥れてきていたところ接着

naney:2470449246

2008年05月03日

2008年05月04日

2008年05月06日

  • 15:15 スターバックスコーヒー ジェリー フラペチーノ。
  • 16:43 エアコンの冷房かけてみたらしばらくしてタイマーランプが点滅して停止。リモコン操作を受け付けなくなったので電源プラグを抜いてリセット。挙動不審。
  • 16:43 と、エアコンをかけたくなるぐらい部屋が暑くなってる。
[ 5月6日全て ]

2008年8月31日 (日)

今日のさえずり - 昭和通りでホームレスがトロフィーかかげてる!

2008年08月30日

naney:2813539762

2008年08月31日

  • 09:07 昨日申し込んだ郵便の再配達がきた。これでちょっと気を抜ける。
  • 10:05 青空を見て、洗濯しかけてないの思い出した。しかし午後は雨の予報。
  • 12:07 シュウォッチ注文した。
  • 13:08 昨日と今日は大井どんたくか。
  • 16:24 午後ずっとプリント(写真)の整理してた。一段落ついたのでちょっと買い物行ってくる。[mb]
  • 16:44 大井どんたくはこれから歌謡ショーらしい。L:大井町[mb]
  • 17:05 [photo] 大井どんたく http://tinyurl.com/59upst
  • 17:06 今日はカボチャを煮ることにした。[mb]
  • 17:30 映画「20世紀少年」どうなん? ちょっと気になる。原作は読んだことない。
  • 19:03 みりんが大さじ1杯しかなかった。
  • 19:11 ちょっとグラッっとした。
  • 21:23 4食分ご飯炊いて3食分タッパーに入れたんだけれど、これ冷蔵でいいのかなぁ。冷凍?
  • 21:52 タッパーに入れた御飯の保存、冷蔵0 - 冷凍2 ですね。冷凍します。
  • 21:54 Twitter はお婆ちゃんの知恵袋だ。
  • 22:07 昨今の豪雨のせいか夜騒ぐやつが少なくていいな。そのかわり雨音や雷鳴が凄いわけだが。
  • 22:55 さて、風呂R25 読むか。
[ 8月31日全て ]

2009年3月19日 (木)

今日のさえずり - 「コメ兵」を「ベイヘイ」っていうな

naney:3362478711

2009年03月17日

2009年03月18日

  • 07:07 台所のブレーカー落ちた。ティファールの電気ケトルと電子レンジ(トースター)同時はやはり駄目だった。 [mb]
  • 11:58 Evernote のタグって階層化できるのか。タグ自体はグローバルで、表示上畳める以外の機能はないみたいだけれど。 *P3
  • 15:34 Doxygen 用のコメントちょこちょこっと書いた。 *P3
  • 19:13 鳥取は黄砂がすごいらしい(本社情報)。 *P3
  • 21:26 定額給付金申請書届いた。 [mb]

2009年03月19日

[ 3月19日全て ]

2011年4月13日 (水)

今日のさえずり: SONAR が駆逐してくれるので泣ける

2011年04月13日

  • 10:07 ほんとだ、オフィスの電子レンジの庫内天井が熱で変形しつつ真っ黒になってる。
  • 11:19 ねぎ塩豚カルビ弁当 398円。 (@ セブン-イレブン 神田佐久間町店) http://4sq.com/fitOMh
  • 11:37 Skype for Linux 2.2.0.25 にアップデートした。気持ちキビキビになった気がするが気のせいかもしれない。
  • 12:08 orz を @nye_c にいただきました! http://flic.kr/p/9yd3rW
  • 12:09 カップメン (Cupmen) っていう人らしい。
  • 12:12 ちなみに orz だから退職するワケではないっす!
  • 12:14 さて、約束のシール探しに行ってくる。
  • 12:26 I'm at シモジマ 浅草橋5号館 (浅草橋1-30-10, 台東区) http://4sq.com/gCNaqK
  • 16:50 Win32::Exe の make test を Norton Internet Security に妨害された。 #Perl
  • 17:50 PAR で作った実行可能形式ファイルを実行すると Norton Internet Security の SONAR が駆逐してくれるので泣ける。 #Perl
  • 18:03 RT @asada360: @Naney ノートンの中の人です。ご迷惑をおかけしております。こちらに削除されたファイルの復元方法が記載されています。こちらに加えて、除外設定をしていただければ削除されなくなります。ご参照ください。 http://bit.ly/bI5Xpo
  • 18:06 @asada360 サポートありがとうございます。次回発生したら試してみます。
  • 19:12 RT @hyuki: 私は「エイチユーキ」と読んでいますが、何でもいいですよー(^^) RT @cain_bokuden: @hyuki いまさらですが、「hyuki」って「ヒロシユーキ」、「エイチユーキ」何れなのでしょうか?私はずっと、「ヒューキ」と読んでいるのですが。(^^)
  • 24:02 なんか今日の東京水とても不味い。
  • 24:04 ああ、東京水ってペットボトルのがあるのか。さっきのは水道水のこと。
[ 4月13日全て ]

2011年11月24日 (木)

今日のさえずり: SNS での葬儀の案内か

2011年11月24日

  • 09:22 SNS での葬儀の案内か。リアルグラフの最たる活用なのかもしれない。そして重い。
  • 09:25 ハンコの上って、円筒形の反対のドームのところですか? やってみます! RT @zakwa: 押してる時に、ハンコの上をグリグリ撫でるときれいに押せますって銀行の窓口の人が言ってました。
  • 09:40 サンドイッチ他 460円。 (@ ローソン 渋谷三丁目東店) http://t.co/UKj0GrKe
  • 10:00 ルーチンワークたまってるのでこなす。
  • 10:06 RT @zakwa: 押してる時に、ハンコの上をグリグリ撫でるときれいに押せますって銀行の窓口の人が言ってました。 RT @Naney: いつも印鑑きれいに押せたか不安になるこの気持ちをなんとかしたい。無色透明な印鑑を要望する。
  • 11:24 ルーチンワーク done.
  • 11:31 なんといういか、腹減ったのでもう昼休みにする。
  • 11:57 ローソンで買った「とろ~りクリームパン」が度を越しすぎていた。ゆるすぎます、神戸屋さん。
  • 11:57 RT @mixi_engineers: ちなみになぜかBoofy Tシャツも持っている私ですが、Changeset 235543で、ついにミクシィのコードからBoofyが消えました!
  • 11:59 RT @kbysmnr: さよなら Boofy 。。。
  • 12:00 RT @kazeburo: Boofy2まだー
  • 12:03 お前は死にはしない。壊されるだけだからな。
  • 12:03 RT @lestrrat: r.i.p. boofy
  • 12:08 RT @bataraeto: @mixi_engineers Boofyの掃除お疲れさまでした!
  • 12:08 RT @mattn_jp: boofyは都市伝説
  • 12:11 RT @mattn_jp: boofy48
  • 12:40 RT @shmorimo: Boofy never die.
  • 12:40 RT @kazeburo: 「Boofyは死なないわ、私が守るもの...」
  • 14:39 日本語キーボードで Caps Lock を Ctrl にしていない会議室の PC から、自分の PC に入ってミーティングするも日本語入力シオシオだったとか、ゴメンナサイ。これからはやっぱノート PC 持ち歩きます。
  • 14:47 キーボード持ち歩けばいいのか。
  • 20:01 そろそろ帰らないと電子レンジがオーブンモードに占有されるとの予告メールがきているので、そろそろ帰る。
  • 20:10 退勤。これから冷え込むんだっけ?
  • 21:26 同じ商品 Amazon.co.jp で頼んだんだけれど、前回はヤマト宅急便で今回はゆうメール
  • 21:33 Summify、リンクを踏んだ先が変なヘッダ付きページなのが嫌なのでアカウント削除。
[ 11月24日全て ]

2013年9月17日 (火)

今日のさえずり: LINE のひとこと設定を「深呼吸してください。」にした(Skype へのオマージュ)

2013年09月17日

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2013年12月30日 (月)

年末ご自愛ください 【日記】

naney:11638245855

午前中にちょっと出掛けて帰ってきたらが熱を出してゴロゴロしていたので、昼ご飯と夜ご飯の支度を(簡単ながら)するなど。

オーブン/オーブントースター調理用のピザを間違えて電子レンジで調理したらスーパーハードになってしまった。かたい! 「余熱設定からのオーブン → 1枚目そのままオーブンで焼く → 2枚目を無意識にいつもの流れで電子レンジ加熱操作」をしていたのが敗因。

年末年始、ご自愛ください。

今年はあと残り1日。何人かmixi日記2013年の月毎のふりかえりを書いている人がいていいなあと思っている。今年何やったか思い出せるし、そうだあれやろうとか気がついたりするし。あと他人の見てもコンテンツとしてへーと面白い。

でも書くと数時間はかかりそう。

今日のさえずり: オーブンと間違えて電子レンジで調理したらスーパーハードなピザになった

2013年12月30日

[ 12月30日全て ]

2015年3月21日 (土)

東芝 石窯ドーム 過熱水蒸気オーブンレンジ ER-MD300(R)

naney:16259787123

オーブンレンジを新調した。が注文して週の半ばに届いていたのを今日開梱。東芝 石窯ドーム 過熱水蒸気オーブンレンジ ER-MD300(R)。

回転皿が無いだけで自分的には大興奮である。弁当が庫内にひっかかって回転が止まって変に偏って加熱さる心配が無くなった。石窯ドームについて「石窯ではありません」という注意書き見つけらていないのだけれど多分石窯ではない。

パナソニックのなども候補だったのだけれど、下見をしたが操作が直観的ではないと判断して選外になった。

今まで使っていた電子レンジは「東芝電子レンジ ER-FX3(T)」で1998年7〜12月期製の。結婚する前にと買ったもので、確か電車と徒歩で持って帰ったので非常に重い思いをしたのを覚えている(当然今回は配送)。なんだかんだいって壊れないので、気がつけば16年ぐらい使っていたことになるのかな。

去年の春にキッチンキャビネットを新調して設置できるサイズが確定したというのと、最近ブーンという音も大きくなってたというので、ようやくの買い替えである。

作れる料理が増えるということでが喜んでいるので、自分も嬉しい。

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About Me

Naney Naney (なにい)です。株式会社ミクシィでマネージャー・プロダクトオーナーをしています。

nDiki1999年1月に始めたコンピュータ日誌を前身とする NaneyWeb 日記(兼パーソナルナレッジベース)です。ちょっとしたノートは nNote にあります。

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※内容は個人的見解であり所属組織とは関係ありません。

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