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nDiki : すき焼き

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2004年1月27日 (火)

[ お仕事 ] 送別会 + 新婚さんいらっしゃあい会 このエントリーを含むはてなブックマーク

来月から鳥取本社に転勤になるスタッフ送別会と、正月に中国に帰国して式を挙げてきたらしいスタッフのお祝い会。 後者は新さん付き。

明日の準備が控えているので、ノンアルコールで乗り切る。

@ うどんすき

うどんすきの「すき」って何だろう? ふむ。「うどんすき」は美々卯登録商標なのか。

美々卯の薩摩平太郎が、すき焼きの後に入れたうどんに感動し、二八年から二九年にかけて完成。

とあるから、すき焼きの「すき」だな。

@ すきやき

すきやきの「すき」は鋤のすき。

でも「うどんすき」のすきが鋤のすきとは、もはや言えない。かな。

では「うどんすき」にヒントを得たというかに道楽の「カニすき」のすきは?

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[ 1月27日全て ]

2006年11月16日 (木)

すき焼きを食べつつリーダーシップ議論 このエントリーを含むはてなブックマーク

会社の人に誘われて 万世秋葉原本店 7F 七福神ですき焼き

@ すき焼き

うちのが作るすき焼きは特殊で、「焼」というより「煮」に近い。 小さい時からそれがすき焼きだと思っていたため、普通じゃないと知ったのは大人になってさらに随分たってからだ。

そんなせいで「普通」のすき焼きの作法はよくわからず、気がつけばいろいろ奉行していただいてしまった。

@ 話題

話題としては、会社の話や仕事の進め方の話とか。

私としては、メンバがうまく自律的に活動し、チーム内でのコラボレーションを最大限引き出し、全体として効果的な成果を上げるよう導くのがリーダーの役目と考えている。

強権的に高負荷をかけることで成果があがりまた部下の成長が生まれるという階層型でプレッシャーをかけるやり方の訴えには賛同しかねた。

瞬発的に長時間労働するのはアリだと思う。 ただしそれを中長期的に行うのは結果的に逆効果だ。 たった1日遅くまでやっただけで、次の日の効率がガタ落ちしているのを見ることもよくある。

また 100% あるいは時には 120% というが、ゆとりがない状態ではプロセスも組織も硬直し崩壊を招く。

しかも残業代も出さずにそんなことを指示するのは言語道断。

より知的に生産性をアップしなければならないのだ (さて、どうやって?)


[ 11月16日全て ]

2007年1月2日 (火)

実家すき焼き このエントリーを含むはてなブックマーク

naney:343794037

例年は元日にお邪魔している実家だが、今年はすき焼きを狙って2日に年始の挨拶。

細木数子のカレンダーが貼ってあった。

@ すき焼き

奮発してくれた肉がムリクリ押し込まれたすき焼きをがっつり頂く。

新年早々御馳走さまでした。


[ 1月2日全て ]

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