nDiki

2002年1月20日 (日)

19:15 シチュー

この間テレビでおいしいシチューの作り方を紹介していたので、今日はシチュー。 ポイントは

  • 煮込む時、沸騰するまでも弱火で時間をかけて(煮くずれ防止)。
  • ルウを入れる時は、火を止め粗熱をとってから。完全に溶けてから火にかける(だま防止)。

だそうで。 ……本当だウマイ。


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Naney Naney (なにい)です。株式会社ミクシィで SNS 事業の部長をしています。

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