nDiki

2005年5月15日 (日)

ほぐせ! 鷄そぼろ

rimage:/nDiki/Flickr/13956097.jpg 初めて鷄そぼろを作ってみた。 レシピにあった「ひたすら混ぜに混ぜる」の意味がよくわかった。 鷄ひき肉は豚のそれとは結構違うのね。

次回はもっとポロポロにしたい。

  • 鷄ひき肉 300g
  • ショウガ 半片
  • しょうゆ大さじ4 + みりん大さじ4 + 砂糖大さじ2 + 水1/2カップ
  1. ショウガをひと炒め
  2. 鷄ひき肉を入れてほぐれるまで炒める
  3. 調味料を入れて弱火で煮汁が大さじ1〜2杯ぐらいになるまで煮る
スポンサード リンク
[ 5月15日全て ]

About Me

Naney Naney (なにい)です。株式会社ミクシィで SNS 事業の部長をしています。

nDiki1999年1月に始めたコンピュータ日誌を前身とする NaneyWeb 日記(兼パーソナルナレッジベース)です。ちょっとしたノートは nNote にあります。

※内容は個人的見解であり所属組織とは関係ありません。

月別インデックス
Process Time: 0.051457s / load averages: 0.37, 0.36, 0.40
nDiki by WATANABE Yoshimasa (Naney)
Powered by DiKicker