nDiki : アルミホイル

慶應仲通り商店街のお好み焼き屋が無くなっていた

久しぶりに田町の慶應仲通り商店街を通ったら、レンガ敷きになっていてびっくり。 お店もだいぶ入れ替わっているな。

第一京浜側から商店街に入ってすぐ、左に曲がる角にあったお好み焼き屋(今川焼、たこ焼きなども売ってた)が無くなっていたのにはショック。 アルミホイルに包まれ、うずらか何かの卵が入っていたお好み焼き好きだったのになぁ。 最後にお店の前を行き来していた頃には携帯電話とか取り扱い始めたりして、たしかにちょっと雲行きが怪しそうではあったのだが。

どっかに姉妹店とかないのかな。

DSC-U40にIRフィルターを貼りつけ

昨日買ってきた粘着シートでDSC-U40にIRフィルターを貼りつけてみた。 フラッシュをカバーするぐらいの大きさにIRフィルターをカットし、まずはそのまま貼りつけ。 この状態だとヒカル小町Diの反応が良くないので、フィルター部分の粘着シートをくりぬいてみた。

しかし、これでも天井バウンスをしようとヒカル小町Diを斜め上に向けてしまうと同調できない。フラッシュ光をセンサーが感知できていない感じ。 IRフィルターを外してもたいして変わらないから、そんなもんなのかな。

ということでこのままだと直射増灯にしか使えないので面白くない。

ではとアルミホイルでDSC-U40のフラッシュ光を天井方向に反射させるようにした。 これはなかなかGood。 上を向けたヒカル小町DiもきちんときちんとDSC-U40の発光を検知して、天井バウンス用に発光してくれる。

まぁDSC-U40の手軽に撮るというコンセプトから外れるのであまり意味はないかもしれないけれど、遊べるということで。

奥歯にアルミホイル

昨日昼過ぎに用事を終えた妻と合流して、アトレ恵比寿で食事をした。 久しぶりにつばめグリル。

つばめグリルといえば、やっぱり「つばめ風ハンブルグステーキ」。 アルミホイルにくるまっている奴。 ウマ。

ん? なんか右の奥歯に違和感が。 なんか、ジュワァーっていう感じ。

まさか。

と思ったが、どうにも取れずに食事終了。 洗面所で鏡を覗きこんだら右下の奥歯に、アレが貼りついてた。

あー気持ち悪い。

スーパーで売られている調理済みパックのウナギを美味しく食べる方法

スーパーで売られている調理済みパックのウナギ、電子レンジで温めると硬くなりがち。 経験的には、特に中国産はゴムのように硬くなってしまう。

そんななか今日のためしてガッテンでは、「家庭でプロ級! うなぎ極ウマ調理術」と題して、上手な温め方が紹介されていた。

関東風のやわらかな感じに温める方法は以下とのこと。

1. 熱湯で湯洗い (ひたひたになるくらいの量で)。
2. キッチンペーパーで水気を取る。
3. 酒小さじ2をふりかけて、油をひいたアルミホイルで包む(身が上)。
4. 魚焼きグリルで3分。
5. ホイルを開いてタレを塗り、ホイルを開いたままグリルで1分。

これなら手軽に試せそう。

今まで電子レンジで温めるだけだったので、ぜひ今度やってみよう。

しかし中国産ウナギから使用禁止の抗菌剤マラカイトグリーンの使用が見つかったり、ワシントン条約の締約会議でのヨーロッパウナギの国際取引規制決定、EU の稚魚漁獲制限、台湾の輸出禁止検討開始など、今後ウナギは安く食べられなくなりそうという話もあり、どうなることやら。

• ためしてガッテン: 過去の放送

[ レシピ ]

スーパーで買ったウナギの温め方改良版

土用の丑の日ということでうちも夜は鰻。 前回の教訓を生かして手順を調整してみた。 スーパーで売られている調理済みパックのウナギを美味しく食べる方法をアレンジした手順は以下。

1. 熱湯で湯洗い (ひたひたになるくらいの量で)。耐えられそうなら買ってきた時のパック容器でやってしまう。
2. キッチンペーパーで「しっかりと」水気を取る。
3. 酒小さじ2をふりかけて、油をひいたアルミホイルで包む(身が上)。油はきちんと塗りのばす。
4. 魚焼きグリルで5分。
5. ホイルを開いてタレを気持ち多めに塗り、ホイルを開いたままグリルで1分30秒。

前回よりしっかり味と脂がのった感じになった。 加熱時間はグリルの火加減と余熱具合によると思うが、うちではガッテン流より少し長めが良さそう。

今回吉だったのは、スーパーでタレ(タレと山椒がセットになったやつ)を2つ貰えたので、焼きの際に余裕をもって塗れたこと。 タレをきちんと塗って焼いた方がやはりいいようだ。

[ 料理 ] [ レシピ ]

今日のさえずり: 銀行で粗品としてアルミホイルをくれるのは「銀」行だから?

• 07:48 ゆれ〜。
• 08:02 銀行で粗品としてアルミホイルをくれるのは「銀」行だから?
• 08:12 長身 #photography RICOH GR III #GR #GRIII #GR3 https://t.co/EUe5qJ6zWw
• 08:51 顧客が求めているもの: ラップ
• 15:23 心の準備が整わないまま発売日が決定してしまった RICOH GR IIIx の注文を完了させた。

長身#photography
RICOH GR III #GR #GRIII #GR3 pic.twitter.com/EUe5qJ6zWw

— Naney (@Naney) September 13, 2021

今日のさえずり: 自分のサイトよりも他人のサイトのグローバルグラフを眺める方が面白いな

• 07:48 Good morning! #photography RICOH GR IIIx #GR #GRIIIx #GR3x https://t.co/k0SXDqgntX
• 12:04 Obsidian Publish サイトでグローバルグラフを表示できるようになった。 1000px より広い Web ブラウザからアクセスした時に右カラムに表示される INTERACTIVE GRAPH のところから。 https://notes.naney.org/
• 12:23 自分のサイトよりも他人のサイトのグローバルグラフを眺める方が面白いな。 自分のサイトのはデスクトップ版で見ているので。 https://notes.naney.org/...
• 15:54 アルミホイルで包んで家から持参した桜餅を食べます。
• 18:38 お、 Google ドキュメントで「ページ分けなし」が使えるようになった。印刷しないドキュメントはこちらのページ設定の方がいいな。デフォルト設定にした。 テキスト幅が狭いなと最初思ったんだけれど、これは各自で [表示] - [テキストの幅] から表示を切り替えるんだ。
• 18:55 UI・ヘルプでは「ページ分けなし」となっているけど、「ページレス」 (pageless) の方がしっくりくる。 ただそうすると「ページ分けあり」 (pages) をどう訳すかという話になるな。
• 25:00 2022年3月2日(水) やったこと - 新型コロナウイルスワクチン接種3回目を受ける - Obsidian Publish サイトのグラフ直下に説明文を追加 - Web 日記のフッタを整理 - Twitter Brand Guidelines を読む

Good morning!#photography
RICOH GR IIIx #GR #GRIIIx #GR3x pic.twitter.com/k0SXDqgntX

— Naney (@Naney) March 1, 2022